Üldiste gaseerimata veinide (nt kuiv punane, kuiv valge, rosé jne) puhul tuleb pudeli avada järgmiselt.
1. Pühkige esmalt pudel puhtaks ja seejärel tõmmake korgitseril oleva noaga lekkekindla rõnga (pudelisuu väljaulatuva ringikujulise osa) alla ring, et pudeli tihend ära lõigata. Ärge unustage pudelit keerata.
2. Pühkige pudelisuud lapi või paberrätikuga ja seejärel sisestage korgitseri tigu ots vertikaalselt korgi keskele (kui puur on kõver, on korki lihtne ära tõmmata), keerake aeglaselt päripäeva kuni puurida ühendatud korgi sisse.
3. Hoidke pudelisuud ühes otsas oleva klambriga, tõmmake korgitseri teine ots üles ja tõmmake kork ühtlaselt ja õrnalt välja.
4. Peatuge, kui tunnete, et kork hakkab välja tõmbama, hoidke korgist käega kinni, raputage või keerake seda õrnalt ja tõmmake kork härrasmehelikult välja.
Vahuveinide (nt šampanja) puhul on pudeli avamise protseduur järgmine:
1. Hoidke vasaku käega pudelikaela alt, kallutage pudelisuud 15 kraadi nurga all väljapoole, eemaldage parema käega pudelisuu pliiplomm ja keerake traat aeglaselt traatvõrguhülsi luku juurest lahti.
2. Et kork õhurõhu mõjul välja ei lendaks, kata see kätega vajutades salvrätikuga. Teise käega pudeli põhja toetades keerake korki aeglaselt. Veinipudelit saab hoida veidi madalamal, nii on see stabiilsem.
3. Kui tunnete, et kork hakkab pudelisuudmele suruma, lükake lihtsalt korgipead kergelt, et tekiks vahe, et pudelis olev süsihappegaas saaks pudelist vähehaaval välja lasta. vähe ja siis vaikselt Tõmmake kork välja. Ärge tehke liiga palju müra.
Postitusaeg: 20. aprill 2023