Dekanter on terav tööriist veini joomiseks. See mitte ainult ei pane veini kiiresti oma särama, vaid aitab ka eemaldada veinist vananenud sette.
Dekanteri kasutamise peamine eesmärk kainenemiseks on püüda hoida tilgakest sees, et vein ja õhk saaksid võimalikult palju kokku puutuda.
1. Erinevatest materjalidest veinikarahvinid
(1) klaas
Punase veini puhul on väga oluline ka dekanteri materjal. Enamik dekantereid on valmistatud klaasist.
Kuid olenemata materjalist, millest see on valmistatud, peaks selle läbipaistvus olema kõrge, mis on kõige olulisem. Kui planeedil on ka teisi mustreid, on veini selgust raske jälgida.
(2) kristall
Paljud tipptasemel kaubamärkide tootjad kasutavad dekanterite valmistamiseks kristall- või pliikristallklaasi, loomulikult on pliisisaldus väga väike.
Lisaks alkoholi kainestamiseks kasutamisele saab seda dekanterit kasutada ka kodukaunistuseks, sest sellel on elegantne välimus ja see on täis kunstilisi värve, nagu käsitsi valmistatud kunstiteos.
Kristallkarahvinid sobivad suurepäraselt nii kodus kui ka äripeol kasutamiseks.
2. Erineva kujuga dekanterid
(1) Harilik tüüp
Seda tüüpi dekanter on kõige levinum. Üldiselt on põhjapind suur, kael kitsas ja pikk ning sissepääs kaelast laiem, mis on veini valamisel ja valamisel väga mugav.
(2) Luige tüüp
Luigekujuline dekanter on eelmisest pisut ilusam ja vein saab sisse tulla ühest suust ja välja tulla teisest. Olenemata sellest, kas see valatakse või valatakse, pole seda kerge maha ajada.
(3) Viinamarjajuure tüüp
Prantsuse skulptor jäljendas viinamarjade juuri, et kujundada dekanter. Lihtsamalt öeldes on see väike katseklaas, mis on omavahel ühendatud. Punane vein on sees keerutatud ja pöörlev ning innovatsioon elavdab ka traditsioone.
(4) pardi tüüpi
Pudeli suu ei ole keskel, vaid küljel. Pudeli kuju koosneb kahest kolmnurgast, nii et punase veini ja õhu kokkupuutepind on kalde tõttu suurem. Lisaks võimaldab selle pudeli korpuse disain lisanditel kiiremini settida (sete ladestub dekanterpudeli põhja) ja takistab sette rappumist veini valamisel.
(5) Kristalldraakon
Hiina ja paljud Aasia riigid eelistavad "draakoni" totemikultuuri ning on selleks otstarbeks spetsiaalselt disaininud draakonikujulise dekanteri, et saaksite seda hinnata ja sellega mängida, nautides samal ajal head veini.
(6) Muud
On ka teisi ebatavalise kujuga dekantereid, näiteks valge tuvi, madu, tigu, harf, must lips jne.
Inimesed lisavad dekanterite kujundusele igasuguseid veidrusi, mille tulemuseks on palju erineva kuju ja kunstilise meelega dekantereid.
3. Dekanteri valik
Dekanteri pikkus ja läbimõõt mõjutavad otseselt veini ja õhu vahelise kontaktpinna suurust, mõjutades seeläbi veini oksüdeerumisastet ja seejärel veini lõhna rikkust.
Seetõttu on väga oluline valida sobiv dekanter.
Üldiselt võib noore veini jaoks valida suhteliselt lameda dekanteri, sest lamedal dekanteril on lai kõht, mis aitab veinil oksüdeeruda.
Vanade ja habraste veinide jaoks võite valida väiksema läbimõõduga dekanteri, eelistatavalt korgiga, mis aitab vältida veini liigset oksüdeerumist ja kiirendada vananemist.
Lisaks tuleb märkida, et kõige parem on valida kergesti puhastatav dekanter.
Postituse aeg: 19. mai 2023