• nimekiri1

Miks on Bordeaux' ja Burgundia pudelid erinevad?

Kui veinipudel ilmus varem veinitööstuse arengut mõjutava olulise pöördepunktina, oli esimene pudelitüüp tegelikult Burgundia pudel.

 

19. sajandil, et tootmist lihtsustada, sai suures koguses pudeleid toota ilma vormideta. Valmis veinipudelid olid üldiselt õlgadest kitsamad ja õlgade stiil muutus visuaalselt. Nüüd on see Burgundia pudeli põhistiil. Burgundia veinitootjad kasutavad seda tüüpi pudeleid tavaliselt Chardonnay ja Pinot Noiri jaoks.

 

Kui Burgundia pudel ilmus, muutus see klaaspudelite mõjul veinile järk-järgult populaarseks ja see levis laias valikus. Seda veinipudeli kuju on laialdaselt reklaamitud. Isegi tänapäeval kasutatakse Burgundia veinides seda pudelikuju ning tootmispiirkonna lähedal asuvate Rhône'i ja Alsace'i pudelikuju on tegelikult sarnane Burgundia omaga.

 

Kolme maailma peamise veinipudeli seas on lisaks Burgundia ja Bordeaux' pudelile kolmas Alsace'i pudel, tuntud ka kui Hawkeri pudel, mis on tegelikult Burgundia pudeli kõrgendatud versioon. Libisevate õlgade stiilis pole palju muutusi.

 

Kui Burgundia pudelites veinid järk-järgult üha mõjukamaks muutusid, hakkas Briti kuningliku perekonna tarbimise ja mõju tõttu tekkima ka Bordeaux' tootmispiirkond.

 

Kuigi paljud arvavad, et Bordeaux' pudeli õlgade (otsaõlgadega) disain on mõeldud sette tõhusaks säilitamiseks dekanteerimisprotsessi ajal, et see ei saaks pudelist sujuvalt välja voolata, pole kahtlustki, et põhjus on selles, et Bordeaux' pudel muudab oma stiili Burgundia pudelist väga erinevaks, on suuresti see, et see eristab seda teadlikult Burgundia pudeli stiilist.

 

See on vaidlus kahe võrdselt suurepärase veinipiirkonna vahel. Veinihuvilistena on meil raske täpselt öelda, kuidas kahte pudelitüüpi eristada. Eelistame isiklikult maitsta kahe tootmispiirkonna tooteid, millel on erinevad stiilid, et need vastaksid meie vajadustele.

 

Seega ei ole pudeli tüüp see standard, mis veini kvaliteeti määrab. Erinevates tootmispiirkondades on erinevad pudelitüübid ja ka meie kogemused on erinevad.

 

Lisaks jagunevad Bordeaux' pudelid värvi poolest üldiselt kolme tüüpi: tumeroheline kuiva punase jaoks, heleroheline kuiva valge jaoks ning värvitu ja läbipaistev magusa valge jaoks, samas kui Burgundia pudelid on üldiselt rohelised ja sisaldavad punast ja valget veini.

Miks on Bordeaux' ja Burgundia pudelid erinevad?


Postituse aeg: 21. märts 2023